事例紹介
配膳・運搬ロボット「Servi」の導入事例をご紹介しています
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ヒューマンリソースの課題とDXを考える
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（代官山店）
- カフェ
- 人手不足解消
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配膳・運搬ロボット“Servi”導入でお客さまとの時間が質のよいものに
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広い店舗で４台同時導入。配膳をServiに任せて、スタッフの負担を軽減。接客サービスの向上へ
サッポロビール園
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 生産性向上
- 接客品質向上
New
店内の反応は良好。お客様からServiでの配膳をリクエストされることも。
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運搬業務をServiに任せ、本質業務である患者さんの対応に集中。 もっと「通いたくなる歯医者さん」へ
山口歯科クリニック
- 医療・福祉
- 生産性向上
- 接客品質向上
スタッフの負担軽減やホスピタリティの更なる向上を実現
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Servi活用によるQSCAレベルの向上。 お客様がサインを出す前の一歩先の接客を実現
大阪王将 広島大町店
- ファミリーレストラン
- 働き方改革
- 接客品質向上
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導入理由は下げ膳時の負荷軽減とホスピタリティ向上のため
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なぜ「和カフェ Tsumugi」は 配膳ロボット「Servi」を導入したのか？
和カフェ Tsumugi(ツムギ) アトレ竹芝店
- カフェ
- 感染対策
- 人手不足解消
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Servi導入で接客時間が増加。 サービスレベルの向上も
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月間約130時間のスタッフ負担を削減！ Serviは居なくては困る貴重なスタッフ
お好み焼きKANSAI 伊勢崎宮子店
- 日本料理
- 働き方改革
- 人手不足解消
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Serviの導入で人にしかできない目配り・気配りを発揮
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実際に導入した飲食店で Serviを使った感想を聞いてみた
火の蔵 有玉店
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 接客品質向上
- 人手不足解消
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焼き肉食べ放題でも Serviの活躍で売上アップ
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お客様待ち時間を50%削減。 Serviによるバッシングで回転率アップ
廻鮮江戸前すし魚魚丸（ととまる） イオンモール東浦店
- 寿司
- 働き方改革
- 人手不足解消
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下膳するだけで笑顔を生み出すServi
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コロナ禍の医療現場とServiの融合
〜看護師のこころを救い、時間も創出〜日本医科大学 千葉北総病院
- 医療・福祉
- 感染対策
- 働き方改革
New
コロナ専用病棟の病室への運搬をServiで実現！
医療スタッフのリスクと精神的不安を軽減 -
Servi導入で来店者が増加。 人時接客数、席回転率などにも現れたServiの効果
幸楽苑 葛飾新宿店
- ラーメン
- 集客
- 働き方改革
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初期設定の速さとシンプルな操作性
直感的に使いこなせるのがServiの魅力 -
業務効率化だけでなく、ワクワク感も。 Serviに感じた「可能性」が現実のものに
100本のスプーン 立川店
- ファミリーレストラン
- 集客
- 接客品質向上
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1日トライアルの実施で、Servi導入を決定！
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ロボットで高級店らしい「落ち着きさ」を取り戻す。親密なコミュニケーションによって客単価が伸長
The INNOCENT CARVERY
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 働き方改革
- 接客品質向上
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スタッフの歩数が3割減！
働きやすい環境の中、サービスクオリティが向上 -
アフターコロナを見据えて2台運用。 人とロボットとの共存・共栄の発展に向けて
八芳園
- 式場
- 感染対策
- 生産性向上
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お客さまが安心できる環境を作るためにServiを導入！
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ドリンク配膳に特化し、効率的な配膳体制を構築。 注文数増加や回転率アップに貢献
かっぱ寿司 川崎市ノ坪店
- 寿司
- 集客
- 働き方改革
New
注文・配膳システムを導入しても残っていた課題が解消
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お客さまファーストの運用で接客時間が倍増。 さらなるリアル店舗の価値を追及
和食レストラン とんでん 白幡店
- ファミリーレストラン
- 人手不足解消
- 生産性向上
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ピーク時で1名減、人手不足の解消に確実に貢献
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従業員とロボットが生み出す接客の「好循環」地域密着店のさらなる成長
YAKINIKU Dining 弦 -GEN- 釧路店 様
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 集客
- 感染対策
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店舗の特徴に合わせて運用方法を工夫し、従業員の業務量が削減できただけでなく、サービス拡充も実現！
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食べ放題業態の弱点を克服！ 非接触でお客さまが安心して楽しめる焼肉店に
かみむら牧場 府中店 様
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 働き方改革
- 感染対策
New
Serviの導入により、スタッフ接触機会の減少やテーブルリセットの時間短縮などが実現！
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配膳ロボット「Servi」を相棒に
活躍する焼肉ポリス焼肉きんぐ 板橋前野町店 様
- 焼肉・しゃぶしゃぶ
- 働き方改革
- 接客品質向上
New
人とロボットとの適材適所で、人にしかできないおもてなしを実践することができる環境改善を推進
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